TENTANG IKSOM
IKSOM tumbuh dari usaha rumahan dengan proses yang sederhana. Kami memilih ikan, membersihkan, membumbui, mengemas, dan menyiapkannya satu per satu agar lebih praktis untuk disajikan di rumah.
Kami masih terus belajar dan memperbaiki setiap prosesnya. Dari dapur kecil ini, kami berharap IKSOM bisa tumbuh dan menemani lebih banyak meja makan.
Jagakarsa, Jakarta. IKSOM Production
Dibuat untuk Kehidupan Sehari-hari
Original Series
Produk yang resep dan pengembangannya lahir dari dapur IKSOM. Kami olah, kemas, dan siapkan untuk menjadi stok lauk yang praktis di rumah.
Heritage Series
Resep yang Membawa Nama
Tidak semua resep bermula dari dapur kami.
Heritage Series berawal dari resep milik orang-orang yang kami temui. Resep tersebut kemudian kami bawa ke dapur IKSOM, kami kembangkan menjadi sebuah produk, dan kami produksi di bawah IKSOM.
Nama di balik resepnya tetap kami bawa pada label karena bagi kami, rasa juga punya orang dan cerita di belakangnya.
Setiap ikan melalui proses pembersihan dan marinasi yang terukur. Kami percaya pada proses sederhana yang terus kami pelajari dan kembangkan untuk kualitas terbaik.
Pembersihan & Marinasi
Setiap ikan melalui proses pembersihan sebelum masuk ke tahap berikutnya. Dimarinasi dengan resep khusus untuk cita rasa otentik.
Dikemas & Dibekukan
Produk kami dikemas vakum untuk menjaga kesegaran dan rasa, lalu dibekukan untuk siap diantar ke meja makan Anda.